Erba Cipollina Medium Leaf

L’Erba cipollina medium leaf è una pianta perenne della famiglia delle Liliacee che forma fitti cespugli. La radice è a bulbo, mentre le foglie sono lunghe e sottili, di forma tubolare. I fiori dell’erba cipollina compaiono tra la fine della primavera e i primi mesi estivi e sono sfere rosa molto decorative.

Le foglie seccano durante l’inverno ma tornano a spuntare in primavera dalle radici che si conservano durante il riposo vegetativo. Le foglie tubiformi hanno il sapore caratteristico della cipolla, un gusto che può essere molto utile in cucina per insaporire varie ricette e aromatizzare formaggi o insalate.

Semina protetta: marzo
Semina all’aperto: da aprile a giugno
Raccolta: da marzo a dicembre